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Domaine du Jas - Rosé 2017

A.O.C COTES DE PROVENCE ROSE

Vignoble et Vinification :

Les raisins de cette cuvée proviennent de parcelles cultivées dans le strict respect du cahier des charges de l’agriculture biologique .Ce vin est issu d’un assemblage Mourvèdre, Carignan, Syrah, Grenache. Outre nos 4 vignerons, la Cave respecte aussi cette démarche ce qui permet le respect des équilibres naturels et du terroir de cette vingtaine d’hectares.


Note de dégustation :

Belle robe couleur rose nuance mandarine. Nez intense, sur fond d’amylique, notes d’agrumes type orange, grenade. La bouche est ample et longue, saline et mordante, de la structure. C’est un vin de caractère. Il laisse une belle fraicheur en bouche, le rendant accessible et très agréable sur des plateaux de coquillages, viandes blanches, cuisine exotique.


« En définitif, impossible de se tromper, ce vin biologique est fin et très élégant. »


 



CAVE
DE ROUSSET - Quartier Saint Joseph 13790 Rousset-sur-Arc - Bouches-du-Rhône - France

Ouvert du lundi au samedi de 8h30 à 12h et de 14h à 19h
Tel. : 04 42 29 00 09 - Fax : 04 42 29 08 63 - Mail :
contact@caverousset.com