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Domaine du Jas - Rouge 2015

A.O.C COTES DE PROVENCE VIN BIOLOGIQUE ROUGE

Vignoble et Vinification :

Nos 4 vignerons engagés dans la démarche « Agriculture Biologique » récoltent leurs Grenache et Carignan à pleine maturité sur 20 Hectares de vignes enracinées dans un sol argilo-calcaire. La macération à chaud pendant 28 jours permet d’exprimer au mieux l’intensité du terroir.


Note de dégustation :

Une robe rouge pourpre d’une belle intensité. Le nez est sur le cuir, les fruits rouges à l’alcool et les épices. La bouche est souple, sur les fruits rouges avec des tanins très fondus. Ce vin peut accepter une garde de 2-3 ans dans votre cave personnelle. C’est un vin à la personnalité marquée par le Carignan et le mourvèdre qui accompagnera remarquablement bien vos viandes rouges ou vos plats en sauce.


« En somme, un vin dans la mouvance des vins biologiques fruité et épicé, très présent en bouche ; pour toutes les occasions. »


 



CAVE
DE ROUSSET - Quartier Saint Joseph 13790 Rousset-sur-Arc - Bouches-du-Rhône - France

Ouvert du lundi au samedi de 8h30 à 12h et de 14h à 19h
Tel. : 04 42 29 00 09 - Fax : 04 42 29 08 63 - Mail :
contact@caverousset.com