La Grande cave, c’est avant tout une cave dans le 17è Arr. de Paris ( à deux pas de la rue Lebon),On y vend du vin (pas mal de références en exclu à Paris, beaucoup de Bio, un choix de vins casher, ...
En tant que caviste indépendant, notre sélection n’est contrainte par aucune centrale d’achats. En fait, avant de référencer un produit, que l’œnologue a repéré, c’est toute l’équipe de La Grande ...
Température du vin : Principes à retenir 1/ trop froid, le vin est « cassé », il se ferme, ne s'exprime pas...2/ ...trop chaud, seul l'alcool ressort !Pour rafraîchir : le seau à glace, ...